Handgemacht aus dem Alten Land!
Qualität die man schmeckt
Mit Liebe gebacken
Moin meine Lieben
Ich bin Halil, Die Sahneschnitte 🙂 Bei uns in der Schnitte findest du handgemachte Köstlichkeiten aus dem Herzen des Alten Landes. Unsere traditionellen Backwaren – von Brot über Brötchen bis hin zu Kuchen und Torten – werden mit Liebe und Sorgfalt hergestellt.
Finden tust du uns auf den besten Wochenmärkten in Hamburg: Lurup, Blankenese & Groß Flottbek!
Wir verwenden ausschließlich regionales Mehl und Zutaten, um den authentischen Geschmack des Alten Landes zu bewahren. Entdecke unsere Leckereien und erlebe das einzigartige Flair des traditionellen Handwerks auf dem Wochenmarkt!
Meine absoluten Favoriten
Steinofenbrot
Mein absolutes Lieblingsbrot & ganz klar das beste Brot was du bekommen kannst! Aromatisch & Rustikal. Ein Dinkel Roggen Mischbrot mit Sauerteig - 3 Tage Gärung, daher kommt auch die dunkle Kruste. Außen Kross und innen weich - einfach nur legendär.
Altländer Butterkuchen
Saftig & Buttrig - Unser Butterkuchen ist garantiert der beste Butterkuchen den du in Hamburg kaufen kannst. Eine lange Ruhezeit, wenig Hefe und viiiel Butter - wie bei Mutter! Genau diese Komponente machen unseren Butterkuchen so einzigartig & besonders!
Zitronenrolle
Einfach nur Lecker - und das sag ich nicht nur so! Vor einiger Zeit habe ich eine ganze Rolle alleine gegessen, ohne es gemerkt zu haben 🙂 So locker, leicht & fluffig, zitronig zergeht sie im Munde. Eine Sahnerolle für "eigentlich" mindestens 4 Personen zum unschlagbaren Preis. Genial.
Wochenmarkt Hamburg
Wochenmarkt Eckhoffplatz
Jeden Donnerstag 8 - 13 h
Lurup Eckhoffplatz
Marktplatz hinterm Center
Wochenmarkt
Blankenese
Jeden Freitag 8 - 15 h
Blankeneser Bahnhofstraße Altona
Gegenüber der Marktkirche
Wochenmarkt
Groß Flottbek
Jeden Samstag 8 - 13 h
Osdorfer Landstraße 1a
Straßenseite - Eingang vom Aldi Parkplatz
In Hamburg sagt man Tschüss!
Liebe Goldbeker, wir bedanken uns bei euch für eure Treue und die wundervolle Zeit mit euch am Goldbek Ufer. Leider haben wir uns nach langer, langer Überlegung, ständigem hin & her uns dazu entschieden den Goldbekmarkt aufzugeben und weiter zu ziehen. Wir möchten uns zu unserer Entscheidung, den Goldbek Markt zu verlassen, noch einmal erklären, um damit im reinen abschließen zu können.
Das sind unserer Beweggründe:
- Die Lage: Als 5. Bäcker am Ende des Marktes ist es so gut wie unmöglich mehr zu erreichen & zu wachsen.
- Entfernung: Wir sind im Bezirk Altona Haupsächlich unterwegs. Der Goldbek Markt ist zu weit entfernt dadurch entstehen mehr Kosten.
- Zielgruppe: Wir sind die Sahneschnitte, diese laufen leider am wenigsten bis gar nicht auf dem Goldbekmarkt.
- Autos: Parkende Autos, die erstmal abgeschleppt werden müssen. So möchte man wirklich nicht in den Tag starten.
Unser Plan war eigentlich, dass wir einen Doppelmarkt machen. Das bedeutet 2 Marktwagen – 2 Märkte. Allerdings ist dies ziehmlich Aufwendig und vorallem mit unglaublichen Stress verbunden. Investition – Mitarbeiter – Organisation!
Wir wissen diese Entscheidung kam sehr plötzlich aber wir hoffen ihr könnt es verstehen. Wir sind ja nicht von der Welt ihr findet uns weiterhin auf den Wochenmärkten: Lurup, Blankenese & Groß Flottbek!
Alles Gute meine Lieben!
Kontakt
Dir liegt was aufm Herzen? Dann fühl dich frei und schreibe mir eine Nachricht. Ob über das Kontaktformular, per Whatsapp oder per Email – ich bin für dich da. Es gibt keine Probleme, nur Lösungen 😉