Handgemacht Back- & Konditorwaren aus dem Alten Land!
Regionale Köstlichkeiten
Mit Liebe gebacken
Traditionell, Handgemachte
Back- & Konditorwaren
aus dem Alten Land
Torten & Sahneschnitten
Wir haben jede Woche 1-2 Tagesschnitten zur Auswahl die jede Woche variieren. Reinschauen lohnt sich 🙂
Unser klassischer Butterkuchen mit Sahne-Kirsch Füllung.
Unser klassischer Butterkuchen mit einer cremigen Vanille Füllung.
Eine leichte, luftige Zitronen Sahnerolle, die nicht schwer auf dem Magen liegt. Federweicher Biskuitteig. Einfach nur ein Traum.
Kuchen & Leckereien
Hamburger Franzbrötchen – Schön saftig, klebrig und lecker! So wie ein richtiges Franzbrötchen eben sein soll.
Das ist mal eine richtige Schoko Rumkugel wie man sie sich vorstellt.
Schokoröllchen – Leckere Sahne-Creme umhüllt von einer knackigen zarten Schokolade.
Brot
Beschreibung: Kräftiges Schwarzbrot Zutaten Roggenvollkornschrot, Sauerteig, Hefe Wasser, Weizenvollkornmehl, Salz
Mehlmischung: 100 % Roggen
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Mehlmischung: 100% Französisches Weizenmehl
Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Wasser, Dinkelflocken, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Kartoffelflocken, Salz, Hefe, Gewürze
Mehlmischung: 60 % Dinkelvollkornmehl 20 % Dinkelmehl 20 % Dinkelsauerteig
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Dinkelflocken, Dinkelschrot, Dinkelsauerteig, Sonnenblumenkerne, Wasser, Gerstenmalzextrakt, Hefe, Salz, Kartoffelflocken, Honig.
Mehlmischung: 100 % Dinkelmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Zutaten: Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Hefe, Meersalz, Backmittel, Natursauerteig
Mehlmischung: 67% Dinkelmehl 33% Dinkelvollkornmehl Zusatzstoffe: E410
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Mehlmischung:
Mehlmischung:
Schönes Feinbrot
Mehlmischung:
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Salz, Wasser, Hefe, Kartoffelflocken, Buttermilchpulver, Sauermolkepulver, Pflanzliches Fett, Macis
Mehlmischung: 90 % Weizenmehl 10 % Roggenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide Eier und Ei-Erzeugnisse Milch und Milch-Erzeugnisse
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Invertzuckersirup, Pflanzenfett, Backmittel
Mehlmischung: 100 % Weizenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide Eier und Ei-Erzeugnisse Milch und Milch-Erzeugnisse
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz, Invertzuckersirup, Pflanzenfett, Backmittel
Mehlmischung: 100 % Weizenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide Eier und Ei-Erzeugnisse Milch und Milch-Erzeugnisse
Beschreibung: 100 % Roggenvolkorn Brot, sehr saftig
Zutaten: Roggenvollkorn, Sauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Zuckersirup
Mehlmischung: 100 % Roggen
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Glutenfreies Brot – Vollkorn & Zuckerfrei.
Mehlmischung:
Mehlmischung:
Mehlmischung:
Zutaten: Weizenmehl, Rosinen, Wasser, Hefeteigpaste, Hefe
Mehlmischung: 100 % Weizenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide Eier und Ei-Erzeugnisse Milch und Milch-Erzeugnisse
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Gewürzmischung
Mehlmischung: 80 % Roggenmehl 20 % Weizenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig, Wasser, Salz, Hefe, Kümmel
Mehlmischung: 80 % Roggenmehl 20 % Weizenmehl
Allergene: Glutenhaltige Getreide
3 Tage Reifezeit
Mehlmischung:
Brötchen
Weizen Burger Bun mit Sesam Deckel für die Besten Burger überhaupt.
Chia Brötchen – Unser absolutes Lieblingsbrötchen bei unseren Kunden!
Dinkelbrötchen 100% mit Kürbiskörner
Weizen Fußballbrötchen
Französisches Brötchen Baguettbrötchen – Aus Französischen Weizenfeinmehl
Sauerteig Brötchen (180 g)
Dreieckiges Brötchen – Roggen-Malz-Weizen Brötchen
Perfekt für Partys, Events, Veranstaltungen & Buffets…
Kleine Laugen Konfekt: Lauge, Käse, Mohn & Sesam
Mohnbrötchen
Rosinen Brötchen
Das leckerste Schoko Croissant der Stadt. Das Croissant ist durchgehend gefüllt mit einem leckeren Schokokern.
Weizenbrötchen
Kleines Schwarzbrot Vollkornbrötchen
Sonnenblumenkern & Mohn
Kontakt
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Wochenmarkt Eckhoffplatz
Jeden Donnerstag 8 - 13 h
Lurup Eckhoffplatz hinterm Center
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Goldbekufer Winterhude
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